夯实“校园餐”管理 护航舌尖上安全 ——双流区教育局组织怡心、黄甲片区“校园餐”交叉督查

作者:李明君 来源:成都市双流区公兴小学 发布时间:2025-04-25 16:17 阅读次数:48

为进一步筑牢校园食品安全防线,切实守护师生“舌尖上的安全”,2025年4月22日,双流教育信息业务系统局组织怡心、黄甲片区9所学校食品安全总监,组成中小学“校园餐”交叉督查工作组,对公兴小学“校园餐”工作开展全方位、精细化督查。

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首先,公兴小学从政治思想、政策执行、权力运行、经营管理、责任落实五大维度,向督查组详细汇报“校园餐”工作开展情况。随后,督查组深入学校食堂现场,在食材储存间对蔬菜、肉类、粮油等原材料的新鲜度、保质期及进货渠道进行严格核验,确保食材来源正规、品质可靠;在食品加工区,督查组仔细查看加工流程是否规范,重点检查餐具清洗消毒、食品留样等关键环节是否符合标准,同时认真查阅食堂工作人员健康档案、食品安全管理制度及相关台账记录,全面排查食品安全隐患。

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接下来督查人员以10.5元/人的标准扫码支付,在食堂与学生共同用餐,亲身体验“校园餐”,并现场与学生交流用餐感受。督查人员对餐食的可口美味连连称赞。

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经过细致督查,公兴小学在食品安全管理上举措扎实,制度落地有效,食堂环境干净整洁,食品加工操作规范有序,从食材采购源头到师生餐桌的全链条严格把控,有力保障了师生饮食安全与健康。督查组对学校“校园餐”工作,给予了充分的肯定。同时,督查组也指出,学校需要完善食堂从业人员请假追踪记录、人员闭环培训工作资料台账。

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最后,应急管理科科长魏东对我校“校园餐”工作给与高度肯定,强调要持续保持,不断优化管理模式,提升服务品质,让师生吃得安心、舒心。

公兴小学将以此次交叉督查为新起点,进一步提升学校“校园餐”管理工作,实现学校用心、学生开心、家长放心、领导安心的“四心”校园餐管理理念,保障师生健康、优质的“校园餐”,护航舌尖上的安全。


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